New England Flor de IPA

Cerveza New England Flor de IPA IPA
(Rocco)

Y llegó a HOPS la primera birra de Rocco Beer, la New England Flor de IPA, antes conocida como New England Fucking IPA Para quienes vivimos fuera de los límites de la cerveza artesanal de Montevideo Rocco es una cervecería artesanal para la que solo tenemos palabras de agradecimiento ya que ha decidido expandirse mas allá de los límites de la capital, llegando hasta ciertos pagos del interior. Por poner un ejemplo han sido detectadas cervezas New England Fucking IPA como la que nos convoca en lugares tan distantes de su fuente original en Solymar (ya hablaremos largo y tendido al respecto en la reseña de la cervecería como tal) como La Paloma, Rocha.

¡Y esperamos que esa expansión no se detenga! Esperemos también que en el futuro sea impulsada por HOPS mismo, ya que para expandir la cultura de la cerveza artesanal es por lo que hacemos lo que hacemos.

Pero vayamos a lo nuestro, la New England Fu***ng IPA de Rocco.

Como se puede ver en este video que presumiblemente nos indica que esta New England IPA salió al mercado entorno a julio del 2020, y fue lanzado con toda psicodelia y éxito por Rocco y/o sus amigos de la tienda Cervezas del Mundo.

Pero vayamos a lo que nos convoca, al contenido mismo, al líquido magistral que se esconde detrás de otra lata psicodélica y en este caso con un girasol, atravido y desafiante que nos invita a arriesgarnos a probar este manjar, una cerveza rubia, sin filtrar, (ya hablaremos de este tipo de cervezas en la página dedicada los diferentes tipos de cerveza artesanal), pálida (aunque Rocco Beer, no presenta, a diferencia de otras marcas como Volcánica los valores de SRM de sus cervezas),  y con un fuerte aroma a lúpulos tropicales.

Con un IBU de 20, lo cual se nos antoja un amargor un tanto bajo para una IPA que nos desafía tan fuertemente desde su etiqueta, pero que con un poder de ABV o graduación alcohólica de 6.2% sin dudas hace honor a la propuesta, es una cerveza de Rocco “ipera” de ley, específicamente se conoce a este tipo de cervezas como NEIPA o neipas, y no es la primera que analizamos en Hops, siendo esta la Davok Neipa.

En el caso de esta New England Fucking IPA de Rocco fue desarrollada en conjunto con sus amigos de Índica y ya forma parte de la identidad propia que ha conseguido forjarse Rocco en este competitivo (y ¡colaborativo! mundo de la cerveza artesanal de Uruguay.

¿Una flor de IPA? Como reza la etiqueta. ¡Concedido!

Recordá que podés comprar y votar por la New England Fucking IPA de Rocco, seguir a la cervecería, comparar precios y mas en la App de Hops.