Bimba Brüder

BIMBA BRÜDER es un proyecto cervecero de la heroica ciudad de Paysandú, un lugar de tradición cervecera histórica que comenzara allá por el año 1947 con la Cervecería y Maltería Paysandú y su marca que hasta el día de hoy es emblema como fue y es la cerveza Norteña, aunque esta ya no se produzca mas en la región, tradición de la que Bimba Bruder es su fiel continuadora.

Bimba comenzó en el 2017 produciendo amarga y grapa miel, y luego de una serie de capacitaciones en Argentina empezó como arrancan muchos de los grandes proyectos cerveceros, con tres uruguayos haciendo cerveza en sus casas, como relata uno de sus fundadores, Carlos Lamarca en la entrevista a la agencia EFE que les dejamos debajo para quienes deseen conocer mas sobre esta cerveza sanducera.
Creando cerveza de manera profesional desde 2013, Bimba Bruder cuenta hoy con 2 bares en la ciudad de Paysandú (📍 Juncal 1026 📍 Av. Salto 953) y sus cervezas se distribuyen por los principales puntos cerveceros de Uruguay.

El caso del Bimba Bar de Av. Salto 953, recientemente inaugurado, es la gran apuesta de la marca que trasladó allí su planta de producción cervecera a la que anexó el bar mencionado, duplicando la plantilla de trabajadores y agregando una excelente oferta gastronómica que destaca en la ciudad y la región y cuyo conjunto pone a Bimba Bruder en el carril central de una tendencia global que en Uruguay está  representada por marcas de primer nivel como Malafama u Oso Pardo con su oferta de bares a la que se une la cerveza Bimba de Paysandú.

Bimba demuestra que el movimiento de la Cerveza artesanal de Uruguay va mas allá de ser un fenómeno netamente montevideano, y que expande al interior con festivales (mirar por ejemplo la Dolores Beer Fest), bares, cervecerías y el movimiento turístico, de experiencias y sensaciones que acompañan al hecho de degustar una buena cerveza artesanal, experiencias que Hops apuesta a fomentar y promover desde nuestra aplicación… Seguir leyendo.