El momento actual de las cervecerías.

Algunos podrían aventurarse a comentar que el boom de la cerveza artesanal ya tuvo su pico en Uruguay, y sin embargo es justamente después de las crisis cuando podemos comprobar la verdadera fuerza del sector que tiene su refugio en los mercados y en las cervecerías tanto para pickup o delivery.

Se pueden ver cuales y cuántos jugadores resisten a pesar de la flacura de las vacas en cuestión, y aunque a veces el proceso es un poco cruel ya que se pierden muchos emprendimientos prometedores que no alcanzaron la tracción suficiente, toda crisis funciona como un cernidor, dejando a los proyectos mejor posicionados económica y financieramente así como a aquellos que apuestan por la cerveza artesanal por la pasión misma en el producto. Se van por la bora los oportunistas y desgraciadamente, aquellos que no se desarrollaron lo suficiente como para autosustentarse.

En ese camino las cervecerías donde muchas veces son las propias marcas que comercializan directamente sus productos retoman una tendencia y volvieron con todo a Montevideo (sin por esto olvidarnos de las apuestas que ocurren en el interior como ocurre con Bimba Bruder o en Maldonado con cervezas como Carlina’s, Boar y muchas otras).

Así que desde Hops, queremos unirnos a lo que esperamos sea un nuevo y fresco comienzo para las cervecerías y les dejamos 5 cervecerías artesanales (y no tanto como la cerveza Patagonia) que si estas de paso por Montevideo no te podés perder. Desde nuevas opciones hasta los clásicos de siempre que nunca fallan.

Cervecería Malafama

Malafama es una de las cervecerías mas innovadoras de Uruguay. Ubicada en el barrio Cordón es el lugar de referencia para el cervecero Montevideano. Fuertemente inspirada en Strange Brewing de Argentina. Sus horarios son de martes a sábado 20:00 a 02:00 hs.

Tel: +598 97 313 349

@cerveceria_malafama

Maldonado 1970, Montevideo

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MBC o Montevideo Beer Company

MBC o Montevideo Beer Company cuenta con cuatro cervecerías, tres de las cuales están presentes en Montevideo. Específicamente en su clásico local del Ombú, en Punta Carretas y en Carrasco. Recomendamos acá su primera cervecería ubicada en el barrio de Pocitos. Abre de Lun a Sáb 18h.

> Para saber mas sobre MBC mira este enlace.

@montevideobeercompany

Blvr. España 2614, Montevideo.

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Cerveza Patagonia (WTC)

También en el barrio de Pocitos podemos encontrar otra cervecería que si bien no es considerada por la gran mayoría de los entusiastas como estrictamente artesanal, sí ha aportado mucho, directa o indirectamente, a ampliar el paladar del los cerveceros y cerveceras uruguayos. El refugio de la cerveza Patagonia en WTC (World Trade Center) es ideal para aquellos con un gusto menos alternativo.

Tel: +598 93 418 995

Av. Luis Alberto de Herrera 1193, Montevideo.

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Cordón Beer

Como casi todos los proyectos vinculados a la cervecería Cordón Beer comenzó como otro de los tantos creados por un grupo de amigos que querían meterse en el mundo de la cerveza artesanal de Uruguay. Y casi sin querer crearon uno de los boliches cerveceros mas de moda en una zona de Montevideo que vivió un auge cervecero (Malafama está a solo unas cuadras del lugar). Abierto todos los días desde las 19 hrs.

> Para saber mas sobre Cordón Beer mira este enlace.

@cordon.beer

Dr. Joaquín Requena y Rodó, Montevideo.

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Montevideo Indoor Coffee Shop

Si la cerveza Patagonia y sus cervecería son una opción ideal para aquellos menos alternativos, el Montevideo Indoor Coffee Shop con sus cervezas de cannabis creadas en colaboración con Moss Beer son bien lo contrario. Date un vuelta por su local en la Ciudad Vieja de Montevideo y disfrutá algunas de sus variedades Hemp Beer. Abre a partir de los martes a las 9 hrs.

Tel: +598 97 183 491

@montevideo_indoor_coffee_shop

Calle Perez Castellano 1501, Montevideo.

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