Juicy Vortex

Cerveza Juicy Vortez
(Avante Brewing)

Hoy es el turno de comentar la primera cerveza artesanal colaborativa que se une al catálogo de Hops, la Juicy Vortex, una cerveza lupulada New England IPA o NEIPA, que es el fruto de las buenas migas que solo pueden ser posibles en el mundo de la cervecería local.
En este caso las empresas colaboradores son BeerBros y Avante Brewing.

Como toda cerveza de este estilo el secreto está (además de en sus brewmasters) en sus lúpulos, que en este caso son 3:
IDAHO 7™ + AMARILLO® + TALUS™.

Sin dudas parte del mundo de las cervezas exóticas, como son todas las propuestas surgidas de Avante sumada a la calidad de de los hermanos cerveceros.
¿El sabor? Mejor llamarlos los sabores… con amplio predominio frutal con mango, durazno, piel de cítricos y sutiles matices a piña y coco en segunda boca.
¿El color? A veces uno toma su Juicy Vortex demasiado rápido, así de buena puede llegar a ser bien enfriada, aunque sí, en una mirada rápida mientras bajábamos la pinta a su mínima expresión de pinta pudimos comprobar un color en apariencia claro.
¿El amargor y su nivel alcohólico? La Vortex de BeerBros y Avante Brewing es generosa en todo sentido como suelen ser todas las colaboraciones donde las marcas se juegan todo lo que tienen a disposición para sacar un producto premium, de calidad estrella. En este caso estamos ante una cerveza con un ABV% 7.5 y un IBU de 35.

Esta no es la primera colaboración que se ha dado en el mercado de cervezas artesanales uruguayo, ya teníamos un indicio de lo bien que estas pueden resultar al bañar por primera vez nuestro paladar con la Cruda Realidad de Malafama. Y como la competencia sana es sana Beer Bros y Avante no se quedaron atrás y sacaron su colaboración, esta Juicy Vortex, que va y viene en cuanto a presencia en los escaparates y tiendas digitales, mas criolla que la anterior (que había sido entre Malafama y Strange Brewing, una cervecería artesanal argentina; un despropósito de 9.0% de ABV del que hablaremos en su oportunidad) y sobre todo una cerveza a tener en cuenta para los locos “iperos” tan prósperos y abundantes en el Uruguay como los propios gauchos materos 🙂

Por otro lado la Juicy Vortex es la primera cerveza de Avante que publicamos luego de la Supernauta.