Traviesa

De espuma fina y generosa pero no sobre-abundante, color oscuro pero lejos de ser una cerveza turbia, es mas, puede parecer demasiado clara para una cerveza rubia sin filtrar, pero ahí está el aroma para que no podamos confundirnos que estamos ante otra gran Doble IPA de Malafama, la Traviesa.

Estamos ante una creación camaleónica de Malafama, ya que podíamos encontrar la traviesa, con el mismo 8% de alcohol (e IBU desconocido) con un etiquetado de colores marrones, hoy transmutado a un una cuadrícula de verdes. Al menos en nuestro lote envasado el 07/03/2022 que adquirimos con la intención de contarles a ustedes sobre las maravillas de esta cerveza artesanal.

Quien siga las publicaciones de Hops sabrá que Malafama es de esas cervecerías uruguayas encargadas de entregarnos toda la potencia de las American IPAs, de hecho, después de alguna de Índica como la West Coast IPA u Oso Pardo con sus Maracuyipa original, las cervezas de Malafama parecer haber sido creadas con especial cuidado por el paladar “ipero” uruguayo, con una preferencia inusitada por este tipo de bombas de sabor, de amargor y de ABV.

Para saber de qué estamos hablando bastaría con darse una vuelta por en análisis sobre la Cruda Realidad de Malafama.

Si bien como decíamos estamos ante una cerveza de IBU o nivel de amargo desconocido, su altísimo valor queda evidente desde el primer sorbo de la Traviesa, y tal vez de ahí mismo venga su nombre, ya que no es lo que esperábamos al ver el color de esta IPA Americana.

Estamos efectivamente ante una Double IPA de amargor super intenso, diáfana, potente y alcohólica. Una cerveza que hace honor a su nombre y que (nos han dicho) ha transferido a varios esa actitud que sugiere su nombre.

Bienvenida al catálogo de HOPS otra cerveza de Malafama, que no deja de asombrarnos por la calidad, y la originalidad de sus creaciones.
(Es que si se pudiera dar un premio a los nombres de las cervezas artesanales, como ocurre con las etiquetas, Malafama se llevaría sin dudas el primer lugar, hace falta solo mirar el resto de su catálogo en el Perfil de Malafama en HOPS.