Índica Vendehumo

Quien lee, sabrá a estas alturas que quién escribe estas reseñas adolece de una particular debilidad por los tipos de cervezas Imperial Stout, este hecho, quedó claro al subir al catálogo de Hops la Russian Imperial Stout del Underground Beer Club, y hoy, este mismo individuo está de parabienes, al haber descubierto y al tener que subir la Smoked Russian Imperial Stout de Índica también conocida como la VendeHumo.

Ahora que pasamos de la parte apta para todo público, vayamos a los detalles explícitos. La Vendehumo de Índica hace gala de un extremo 10% de nivel alcohólico, sin llegar a ser cremosa este líquido majestuoso se derrama en un nectar negro, bien opaco y oscuro, que escurre por facilidad en la copa, y va acumulando en ella una espuma fina, que recuerda una Guinness nitrogenada.

Pero lo mas destaca en su sabor, fuerte como es de esperar, pero ahumado al comienzo y acholocatado al final. Mas parecida a una porter que a una stout para algunos aficionados, para nosotros una cerveza que incrementa el gran catálogo uruguayo de cervezas stout de calidad (recordemos además de la mencionada Underground la recientemente subida Oatmeal Stout de Bimba Bruder).